冬瓜炖排骨的做法

做法：

• 1. 排骨洗净，冬瓜去皮切块
• 2. 排骨入水绰透捞出
• 3. 锅中加水，放入绰透的排骨，放葱姜，八角，中火炖，开锅转小火
• 4. 排骨八成熟，放入切好的冬瓜
• 5. 炖至排骨和冬瓜软烂，依据个人口味放盐，装入汤碗中