豆豉辣炒空心菜梗的做法

做法：

• 1. 准备的空心菜。把叶子泽掉，留梗就可以。
• 2. 将空心菜洗干净，再用自来水浸泡10分钟，控干水分，切成1.5厘米的段备用。
• 3. 准备的佐料。大蒜切成粒，干辣椒切成1.5厘米的段然后把籽去掉。（如图所示）
• 4. 炒锅置油烧至7层热放入干辣椒炒香。
• 5. 再放豆豉，大蒜炒香。
• 6. 立马放入空心菜梗翻炒，同时放入盐，味精炒均匀即可出锅装盘。
• 7. 天气逐渐变热，吃饭没食欲，有了这道下饭菜你还怕什么呢?这是一道看上去很清爽很下饭的菜肴！