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  • 用料:

  • 香椿  一百克
  • 蒜薹  一百克
  • 柿子椒  少许
  •  少许
  • 味极鲜酱油  适量
  • 香油  少许
  • 虾皮  少许
  • 几粒枸杞子  几粒

小贴士:

没有什么技巧,就是香椿芽要焯下水,柿子椒也焯水,撒上几种调料拌均匀了!喜欢的自己做来吃吧,味道很鲜!谢谢了希望你们喜欢!

做法:

  • 1. 洗净的香椿,蒜薹,准备好,
  • 2. 柿子椒,用一点就够了,起着点缀作用,
  • 3. 把柿子椒切丁就可以了,
  • 4. 干净的锅,准备给香椿焯水,
  • 5. 锅里加大约600克的水,
  • 6. 马上要开锅了,接着放香椿芽,
  • 7. 开锅焯一分钟马上出锅,时间长了香椿太熟了不鲜,变变颜色就行了,
  • 8. 这是焯好的香椿芽,
  • 9. 另起锅,开始焯下柿子椒丁,
  • 10. 开水焯一分钟,不要焯老了,
  • 11. 这是切碎的香椿芽,蒜薹碎,柿子椒丁,
  • 12. 把几种食材拌匀了,撒上盐,倒上味极鲜,淋上香油,拌均匀,撒上虾皮,放几粒枸杞子,点缀下,
  • 13. 再来一张,好看不?还行吧!