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凉拌香椿芽的做法
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用料:
香椿
一百克
蒜薹
一百克
柿子椒
少许
盐
少许
味极鲜酱油
适量
香油
少许
虾皮
少许
几粒枸杞子
几粒
小贴士:
没有什么技巧,就是香椿芽要焯下水,柿子椒也焯水,撒上几种调料拌均匀了!喜欢的自己做来吃吧,味道很鲜!谢谢了希望你们喜欢!
做法:
1.
洗净的香椿,蒜薹,准备好,
2.
柿子椒,用一点就够了,起着点缀作用,
3.
把柿子椒切丁就可以了,
4.
干净的锅,准备给香椿焯水,
5.
锅里加大约600克的水,
6.
马上要开锅了,接着放香椿芽,
7.
开锅焯一分钟马上出锅,时间长了香椿太熟了不鲜,变变颜色就行了,
8.
这是焯好的香椿芽,
9.
另起锅,开始焯下柿子椒丁,
10.
开水焯一分钟,不要焯老了,
11.
这是切碎的香椿芽,蒜薹碎,柿子椒丁,
12.
把几种食材拌匀了,撒上盐,倒上味极鲜,淋上香油,拌均匀,撒上虾皮,放几粒枸杞子,点缀下,
13.
再来一张,好看不?还行吧!