凉拌香椿芽

凉拌香椿芽
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作者:倍儿奶奶

健康功效

香椿:祛风
蒜薹:消肿毒
虾皮:补肾壮阳

凉拌香椿芽的做法

  • 凉拌香椿芽的做法图解1

    1.洗净的香椿,蒜薹,准备好,

  • 凉拌香椿芽的做法图解2

    2.柿子椒,用一点就够了,起着点缀作用,

  • 凉拌香椿芽的做法图解3

    3.把柿子椒切丁就可以了,

  • 凉拌香椿芽的做法图解4

    4.干净的锅,准备给香椿焯水,

  • 凉拌香椿芽的做法图解5

    5.锅里加大约600克的水,

  • 凉拌香椿芽的做法图解6

    6.马上要开锅了,接着放香椿芽,

  • 凉拌香椿芽的做法图解7

    7.开锅焯一分钟马上出锅,时间长了香椿太熟了不鲜,变变颜色就行了,

  • 凉拌香椿芽的做法图解8

    8.这是焯好的香椿芽,

  • 凉拌香椿芽的做法图解9

    9.另起锅,开始焯下柿子椒丁,

  • 凉拌香椿芽的做法图解10

    10.开水焯一分钟,不要焯老了,

  • 凉拌香椿芽的做法图解11

    11.这是切碎的香椿芽,蒜薹碎,柿子椒丁,

  • 凉拌香椿芽的做法图解12

    12.把几种食材拌匀了,撒上盐,倒上味极鲜,淋上香油,拌均匀,撒上虾皮,放几粒枸杞子,点缀下,

  • 凉拌香椿芽的做法图解13

    13.再来一张,好看不?还行吧!

小贴士

没有什么技巧,就是香椿芽要焯下水,柿子椒也焯水,撒上几种调料拌均匀了!喜欢的自己做来吃吧,味道很鲜!谢谢了希望你们喜欢!

本菜谱由倍儿奶奶上传

凉拌香椿芽的家常做法

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