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香椿芽拌豆腐
健康功效
豆腐:润燥
香椿芽拌豆腐的做法
![香椿芽拌豆腐的做法图解1]()
1.准备好主料，香椿芽和豆腐洗净备用
![香椿芽拌豆腐的做法图解2]()
2.豆腐切成小块
![香椿芽拌豆腐的做法图解3]()
3.锅中烧水，水开后倒入切好的豆腐，并撒一勺盐，去除豆腥味
![香椿芽拌豆腐的做法图解4]()
4.焯好的豆腐捞出控水
![香椿芽拌豆腐的做法图解5]()
5.香椿芽倒入滚开的水中，烫至全部变成绿色
![香椿芽拌豆腐的做法图解6]()
6.关火后在开水中浸泡5分钟
![香椿芽拌豆腐的做法图解7]()
7.香椿芽捞出沥干水分备用
![香椿芽拌豆腐的做法图解8]()
8.锅中倒油，油熟后晾凉
![香椿芽拌豆腐的做法图解9]()
9.豆腐和香椿芽倒入大碗中，撒盐，倒入上个步骤中晾凉的熟玉米油
![香椿芽拌豆腐的做法图解10]()
10.用筷子拌匀
![香椿芽拌豆腐的做法图解11]()
11.装盘！清淡爽口的香椿芽拌豆腐做好了～
小贴士
1，香椿里的亚*盐含量非常高，直接食用对健康有很大影响，所以一定要过开水烫后在食用
2，购买香椿时要选前面最嫩的芽
3，香椿的味道独特，凉拌时不用香油，最好用熟豆油，家里没有所以用玉米油代替了
香椿芽拌豆腐的家常做法
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