用料：
- 鸡腿 4个
- 香菇 适量
- 西兰花 1个
- 姜片 少许
- 油 少许
- 盐 2小勺
- 料酒 少许
- 耗油 少许
- 六月鲜酱油 少许
小贴士：
1.鸡腿买来冷冻的时候就切，不然过水切很容易碎了，因为鸡腿肉质嫩
2.鸡腿煎的焦焦的在放香菇
3.大火慢慢收汁，中途翻动一下
做法：
- 1. 准备好鸡腿和香菇，鸡腿切小块，香菇切片
- 2. 鸡腿过下水洗净，香菇洗净
- 3. 锅里放入少许油，放入姜片和鸡腿
- 4. 鸡腿炒至微微黄，放入香菇
- 5. 然后加入盐，料酒，耗油和六月鲜酱油，翻炒片刻
- 6. 加入适量的水，煮半个小时
- 7. 然后大火收汁，关火
- 8. 装盆，来点西兰花装饰