豆角炒火腿的做法

做法：

• 1. 准备洗净的豆角
• 2. 在准备火腿，葱姜，火腿切丝，葱姜切沫
• 3. 豆角切丝
• 4. 锅中烧水，水开放入豆角丝焯到二次水开
• 5. 焯好捞出控水
• 6. 锅中热油，放入葱姜沫煸香
• 7. 放入炒好的豆角丝和火腿丝翻炒均匀
• 8. 加入盐，鸡精，生抽，十三香翻炒均匀
• 9. 再加入淀粉水勾芡
• 10. 出锅装盘即可