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  • 用料:

  • 鸡爪  适量
  • 陈醋、白醋  适量
  • 青、红辣椒、泡椒、小红辣椒  适量
  • 姜、葱、蒜、芫西  适量
  • 砂糖、生抽、盐、老干妈、辣椒粉、麻油、辣椒油  适量

做法:

  • 1. 准备所有材料、鸡爪洗净烫过开水、切小块备用。
  • 2. 蒜剁茸、姜切丝、葱、芫西切小段,各种辣椒切碎粒
  • 3. 鸡爪烫水后、沥干水、切小块装一大盆上,放入每样食材,带手套拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏,半个小时后可以食用。