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凉拌鸡爪的做法
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用料:
鸡爪
适量
陈醋、白醋
适量
青、红辣椒、泡椒、小红辣椒
适量
姜、葱、蒜、芫西
适量
砂糖、生抽、盐、老干妈、辣椒粉、麻油、辣椒油
适量
做法:
1.
准备所有材料、鸡爪洗净烫过开水、切小块备用。
2.
蒜剁茸、姜切丝、葱、芫西切小段,各种辣椒切碎粒
3.
鸡爪烫水后、沥干水、切小块装一大盆上,放入每样食材,带手套拌匀,包上保鲜膜,放冰箱冷藏,半个小时后可以食用。