用料：
- 面粉 100克
- 玉米油 8克
- 鸡蛋液 2勺
- 泡打粉 2克
- 小苏打 0.5克
- 盐 1.5克
小贴士：
加汁时要慢慢加面团都粘在筷子上就用手和面
小火慢慢炸，不要火及。造成外糊里还没熟。
做法：
- 1. 蔬菜切碎榨汁，有菠菜，胡萝卜，紫甘蓝，
- 2. 蔬菜汁备好
- 3. 首先我和的是胡萝卜面团，除胡萝卜计外所有材料放在一起
- 4. 用筷子把油和蛋液拌匀
- 5. 慢慢倒胡萝卜汁，一边倒一边用筷子拌，
- 6. 面团基本都粘在筷子上就不要在倒胡萝卜汁，用手和成光滑揉软的面团
- 7. 有点粘手，不要急，这时千万不要放干面粉，耐心多揉一会就好了
- 8. 依次把面和成光滑揉软，放入保鲜袋里醒2小时
- 9. 案板抹油把所有面团整理成1cm厚的长条
- 10. 再切成每个2cm宽的段
- 11. 两个放一起用筷子压一下
- 12. 油九层热时放面团。捏紧两头稍拉长放油里
- 13. 面团马上浮起用筷子快速拨弄，受热均匀
- 14. 中火慢慢炸熟
- 15. 摆盘，好吃又好看。