家庭自制油条

家庭自制油条
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作者:笑看人生

食材用料

玉米油 8克
鸡蛋液 2勺
泡打粉 2克
1.5克

家庭自制油条的做法

  • 家庭自制油条的做法图解1

    1.蔬菜切碎榨汁,有菠菜,胡萝卜,紫甘蓝,

  • 家庭自制油条的做法图解2

    2.蔬菜汁备好

  • 家庭自制油条的做法图解3

    3.首先我和的是胡萝卜面团,除胡萝卜计外所有材料放在一起

  • 家庭自制油条的做法图解4

    4.用筷子把油和蛋液拌匀

  • 家庭自制油条的做法图解5

    5.慢慢倒胡萝卜汁,一边倒一边用筷子拌,

  • 家庭自制油条的做法图解6

    6.面团基本都粘在筷子上就不要在倒胡萝卜汁,用手和成光滑揉软的面团

  • 家庭自制油条的做法图解7

    7.有点粘手,不要急,这时千万不要放干面粉,耐心多揉一会就好了

  • 家庭自制油条的做法图解8

    8.依次把面和成光滑揉软,放入保鲜袋里醒2小时

  • 家庭自制油条的做法图解9

    9.案板抹油把所有面团整理成1cm厚的长条

  • 家庭自制油条的做法图解10

    10.再切成每个2cm宽的段

  • 家庭自制油条的做法图解11

    11.两个放一起用筷子压一下

  • 家庭自制油条的做法图解12

    12.油九层热时放面团。捏紧两头稍拉长放油里

  • 家庭自制油条的做法图解13

    13.面团马上浮起用筷子快速拨弄,受热均匀

  • 家庭自制油条的做法图解14

    14.中火慢慢炸熟

  • 家庭自制油条的做法图解15

    15.摆盘,好吃又好看。

小贴士

加汁时要慢慢加面团都粘在筷子上就用手和面
小火慢慢炸,不要火及。造成外糊里还没熟。

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家庭自制油条的家常做法

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