炖猪肉的做法

做法：

• 1. 五花肉洗净切块后氽一下水
• 2. 氽好后再冲洗干净沥干水备用
• 3. 锅里热油爆香蒜末后放入五花肉
• 4. 翻炒至稍微出油时加入少许料酒翻炒均匀
• 5. 接着加入少许生抽和老抽继续炒匀
• 6. 加入开水没过五花肉即可，放入姜片与葱段
• 7. 最后加入少许冰糖翻炒均匀
• 8. 盖锅炖30至40分钟
• 9. 成品图，香软可口！