用料：
- 秋刀鱼 两条
- 姜丝 适量
- 柠檬皮 少许
- 盐 适量
- 胡椒粉 少许
- 柠檬片 适量
小贴士：
1.秋刀鱼本身油脂多无须再加油，如果喜欢辣味的可以加辣椒或者其它喜欢的配料
2.每台烤箱温度都有区别，请根据自家烤箱温度进行调节
做法：
- 1. 秋刀鱼去除内脏洗净，姜和柠檬皮切成丝
- 2. 取少许盐抹到秋刀鱼的肚子和表面，姜丝和柠檬丝塞入秋刀鱼的肚子里
- 3. 并在外皮上各划三刀，腌制20分钟
- 4. 腌制后用厨房纸吸干水分
- 5. 放上涂了油的锡纸上，撒上胡椒粉放入上下火200度预热好的烤箱中层烤制20分钟，中间记得翻一次面
- 6. 出炉后柠檬片的汁挤出淋到秋刀鱼身上即可
- 7. 成品图