清炒冬瓜虾皮的做法

做法：

• 1. 准备冬瓜一片。
• 2. 去皮后切成合适的片。
• 3. 虾皮洗净后放清水里浸泡。
• 4. 热锅冷油，将虾皮沥出下锅翻炒。
• 5. 稍炒后下冬瓜一起炒。
• 6. 将先前泡虾皮的水倒入锅里稍煮。
• 7. 然后调味，稍加一些香油，装盘盛出即可。