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咖喱鸡肉焗饭的做法

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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一块
  • 土豆  一个
  • 胡萝卜  半根
  • 米饭  2碗
  • 咖喱块  4块
  • 马苏里拉芝士  150克
  •  适量
  •  800毫升

小贴士:

这是两至三个人的份量

做法:

  • 1. 准备好所有的材料
  • 2. 胡萝卜切丁,鸡肉、土豆切小块
  • 3. 锅中倒入适量的油烧热后放入鸡肉炒至变色变白
  • 4. 放入胡萝卜、土豆翻炒均匀
  • 5. 加入800毫升清水,大火烧开
  • 6. 捞出表面浮沫,转中火炖煮
  • 7. 等水少于食物时加入咖哩,转小火翻炒至咖喱融化
  • 8. 倒入白米饭,翻炒均匀。烤箱上下火185度预热
  • 9. 把咖喱鸡肉饭装入两个大碗中
  • 10. 表面撒上马苏里拉芝士
  • 11. 放进预热好的烤箱,上下火185度,中层15分钟
  • 12. 叮…香香的焗饭出炉了,满屋的咖喱和芝士的香味…
  • 13. 成品图
  • 14. 开动了…