用料：
- 豆腐 一块
- 小白菜 两颗
- 油 35g
- 盐 适量
- 五香粉 适量
- 小葱 葱白处
- 干红椒 两个
- 姜 适量
小贴士：
豆腐不容易入味，所以煎的时候少放一点盐
做法：
- 1. 将豆腐切成差不多正方形的小块
- 2. 小白菜切段，小葱切斜刀，姜切小块，干红椒切斜刀
- 3. 热锅倒15g油，油温五成热
- 4. 倒入豆腐煎，放少许盐
- 5. 等两面煎至稍黄时，盛出
- 6. 锅中倒入20g油，油热后倒入姜，葱白，干红椒爆香，放入小白菜帮
- 7. 再放入菜叶和豆腐
- 8. 快速翻炒，加入适量盐和五香粉炒匀即可
- 9. 一盘农家豆腐就做好了