用料：
- 意大利面 200克（约两人份）
- 肉（猪肉牛肉都行） 100克
- 番茄酱 60克
- 黄油 35克
- 西红柿 1个
- 洋葱 小半个
- 蒜 2瓣
- 罗勒 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 盐 适量
- 橄榄油 1勺
小贴士：
在煮面的时候，放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
肉馅可以根据个人喜好随意改变，比如猪肉馅，鸡肉馅等等。
家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀，炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了，意面一定要煮透才有韧劲，比煮中式面条时间要长很多
做法：
- 1. 所有材料准备齐全，洋葱猪肉剁碎备用，蒜切碎，西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。
- 2. 锅中开小火把黄油软化。
- 3. 然后放入蒜末、洋葱爆香。
- 4. 再放入肉末炒熟。
- 5. 再把西红柿放下去炒一下了。
- 6. 番茄酱加入小半碗水搅匀，倒入锅中一起煮
- 7. 煮沸以后，加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。
- 8. 煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。
- 9. 锅中烧开水，放入一勺橄榄油的一勺盐，水开后把意大利面垂直放入开水锅中，再用筷子搅拌均匀。
- 10. 大火煮8一10分钟，面熟透后捞出，沥干水份用少许橄榄油拌匀。再摆放在盘中。
- 11. 面摆入盘中，把煮好的肉酱浇在上面即可。
- 12. 美味的意大利面开动吧！