肉酱意大利面

肉酱意大利面
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作者:倾听-小熙

健康功效

洋葱:润肠
西红柿:生津止渴
黄油:低蛋白质

食材用料

罗勒 适量
意大利面 200克(约两人份)
适量
橄榄油 1勺
黑胡椒粉 适量
肉(猪肉牛肉都行) 100克

肉酱意大利面的做法

  • 肉酱意大利面的做法图解1

    1.所有材料准备齐全,洋葱猪肉剁碎备用,蒜切碎,西红柿用开水烫一下去皮切碎备用。

  • 肉酱意大利面的做法图解2

    2.锅中开小火把黄油软化。

  • 肉酱意大利面的做法图解3

    3.然后放入蒜末、洋葱爆香。

  • 肉酱意大利面的做法图解4

    4.再放入肉末炒熟。

  • 肉酱意大利面的做法图解5

    5.再把西红柿放下去炒一下了。

  • 肉酱意大利面的做法图解6

    6.番茄酱加入小半碗水搅匀,倒入锅中一起煮

  • 肉酱意大利面的做法图解7

    7.煮沸以后,加入黑胡椒粉和罗勒草下锅煮。加入适量盐调味。

  • 肉酱意大利面的做法图解8

    8.煮至汤汁浓稠肉酱就完成了。

  • 肉酱意大利面的做法图解9

    9.锅中烧开水,放入一勺橄榄油的一勺盐,水开后把意大利面垂直放入开水锅中,再用筷子搅拌均匀。

  • 肉酱意大利面的做法图解10

    10.大火煮8一10分钟,面熟透后捞出,沥干水份用少许橄榄油拌匀。再摆放在盘中。

  • 肉酱意大利面的做法图解11

    11.面摆入盘中,把煮好的肉酱浇在上面即可。

  • 肉酱意大利面的做法图解12

    12.美味的意大利面开动吧!

小贴士

在煮面的时候,放盐和橄榄油会让面的口感和口味更好。
肉馅可以根据个人喜好随意改变,比如猪肉馅,鸡肉馅等等。
 家里没有黄油也可以用花生油或其他油代替。酱汁不要调的太稀,炒好所有食材后略加一点水煮稠就可以了,意面一定要煮透才有韧劲,比煮中式面条时间要长很多

本菜谱由倾听-小熙上传

肉酱意大利面的家常做法

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