用料：
- 鸡翅 六个
- 芹菜 根据喜爱程度添加
- 洋葱 同上
- 莴笋 同上
- 金针菇 同上
- 葱 适量
- 盐 适量
- 姜 适量
- 八角 一个
- 孜然适量 适量
- 花椒 适量
小贴士：
配菜也可以放个人喜欢的菜系，没有烤箱的增加鸡翅的炖煮翻炒时间，需要30分钟
做法：
- 1. 准备食材就绪
- 2. 鸡翅俩面分别化开俩道，用姜葱黄酒腌制
- 3. 撒盐拌匀后静置一小时
- 4. 烤箱烤15分钟，可以省去炖煮时间，是鸡翅更有诱人的色泽和香味
- 5. 锅中加少许油
- 6. 倒入准备好的大料，葱姜加少许盐爆香
- 7. 把配菜中的芹菜洋葱莴笋倒入锅中翻炒，
- 8. 加盐调味
- 9. 加水翻炒
- 10. 加入金针菇
- 11. 倒入烤箱烤后的鸡翅，翻拌均匀炖十分钟，就可以出锅装盘了