茄汁豆腐干的做法

做法：

• 1. 准备好所有材料
• 2. 豆腐干表面划几刀，方便入味
• 3. 准备碗汁，把盐，白糖，米醋，酱油，番茄沙司，加一些清水调匀
• 4. 锅里放一点油，油热以后放入豆腐干煎一下
• 5. 煎焦黄以后翻面继续煎
• 6. 两面都煎焦黄以后放入调好的碗汁炖一下，中火大约十分钟左右，可以适量再加一些清水一起炖，要随时翻动，防止粘锅。
• 7. 炖到汤汁收到差不多就可以出锅啦
• 8. 葱花撒上面装饰一下