凉拌酸辣白菜的做法

做法：

• 1. 准备好所需用料
• 2. 把白菜用手撕成小块，撒上盐，用手反复揉捏
• 3. 攥干水分备用
• 4. 把切好的葱姜丝、糖、醋、耗油，加入腌好的白菜里
• 5. 锅内倒入适量油，油温升至五成热加入干辣椒关火，盛出
• 6. 待辣椒油凉了，放入加好作料的白菜里拌匀，装盘。