蒜蓉蒸扇贝的做法

做法：

• 1. 先用刷子清洗扇贝的表面，将泥沙等杂物冲洗干净。再用一把锋利的尖刀伸进扇贝的壳中，紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开，扔掉无肉的那半扇贝壳
• 2. 去除扇贝的内脏（就是那团黑乎乎的东西），把裙边用刷子刷干净，再彻底洗净后备用
• 3. 红椒香菜切碎
• 4. 小火炒蒜末
• 5. 放入蒸锅，蒸10分钟
• 6. 摆盘即可