用料：
- 面条 300g（3人份）
- 八爪鱼 二个
- 活虾 120g
- 蟹柳 125g
- 手工鱼丸 125g
- 青柠 一个
- 指天椒 三个
- 姜丝 少许
- 油 25g
- 盐 7+10g
- 酱油 几滴
- 葱花 少许
小贴士：
1、煮面条时在水刚开始冒泡时就下入面条，面条刚刚可以用筷子夹断时就关火捞出，这样子煮的干挂面才好吃
2、指天椒实在是太辣了，我家有小朋友，不敢煮太久，所以中途就捞出了。若是喜辣且不怕辣的可以一直煮到关火。
3、吃面的时候记得把青柠片泡到汤里噢，让它的酸汁自然的融入面汤中，很是美味，此时陈醋啥的都弱爆了
4、海鲜品种很多，大家可以根据自己的喜好选择
做法：
- 1. 来张食材合影
- 2. 鱼丸一分为二，八爪鱼改刀分开，指天椒一份为二，葱切末，姜切丝
- 3. 青柠切片
- 4. 锅内坐冷水，下入姜丝和指天椒，油，盐7g
- 5. 下入鱼丸和蟹柳，盖上锅盖大火煮开，且稍煮一会儿
- 6. 水开后捞出指天椒
- 7. 下入虾和八爪鱼，盖上锅盖继续煮
- 8. 煮开后就OK了，关火备用
- 9. 另一锅水加入10g盐，准备煮面条
- 10. 煮好的面条捞出装碗
- 11. 撒入葱花
- 12. 浇上煮好的海鲜浓汤，放入二片青柠片。OK，一碗鲜香酸辣的面条就是今天的中餐了