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香辣干锅鸡的做法
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用料:
琵琶腿
三个
土豆
一个
洋葱
一个
芹菜
适量
花菜
适量
香菇
适量
青椒
一个
红椒
一个
黄灯笼椒
半个
花生
适量
蒜
适量
香菜
适量
木耳
适量
亲亲肠
适量
藕片
适量
油
适量
盐
适量
奥尔良腌料
适量
海底捞麻辣香锅料
适量
小贴士:
油要稍微多点,不要加水,难熟的菜都用油炸熟,炸之前一定先把水控干哦
做法:
1.
准备食材,鸡肉用奥尔良腌料腌至入味,我腌了两个小时
2.
油烧热,把花菜炸熟,捞出备用
3.
下土豆炸
4.
炸至焦黄捞出备用
5.
下芹菜,藕片,亲亲肠炸至断生,捞出备用
6.
下鸡肉炸,炸熟捞出备用
7.
留一点儿油炸花生米
8.
锅里倒入适量油,下海底捞麻辣香锅料,喜欢辣就多放一点,再加一点豆瓣酱爆香
9.
下洋葱,彩椒,木耳爆香
10.
加入木耳
11.
加入之前炸好备用的配菜翻炒
12.
加入鸡肉继续翻炒
13.
加入蒜瓣
14.
加一点盐翻炒
15.
盖上锅盖焖煮一会儿入味
16.
倒入花生米翻炒,准备出锅
17.
出锅