香辣干锅鸡的做法

• 1.准备食材，鸡肉用奥尔良腌料腌至入味，我腌了两个小时

• 2.油烧热，把花菜炸熟，捞出备用

• 3.下土豆炸

• 4.炸至焦黄捞出备用

• 5.下芹菜，藕片，亲亲肠炸至断生，捞出备用

• 6.下鸡肉炸，炸熟捞出备用

• 7.留一点儿油炸花生米

• 8.锅里倒入适量油，下海底捞麻辣香锅料，喜欢辣就多放一点，再加一点豆瓣酱爆香

• 9.下洋葱，彩椒，木耳爆香

• 10.加入木耳

• 11.加入之前炸好备用的配菜翻炒

• 12.加入鸡肉继续翻炒

• 13.加入蒜瓣

• 14.加一点盐翻炒

• 15.盖上锅盖焖煮一会儿入味

• 16.倒入花生米翻炒，准备出锅

• 17.出锅