用料：
- 鲫鱼 2条
- 豆腐 1块
- 白罗卜 1小块
- 大葱 少许
- 香菜 少许
- 生姜 1块
- 盐 10克
- 鸡精 5克
小贴士：
1，锅烧热以后，用生姜抹一下锅子 这样的鱼皮不容易粘锅子。
2，中途加水一定要加入开水，这样鱼肉鲜嫩好吃。
3，罗卜最后出锅前放入，煮10分钟即可。
4，一个小时以后，鱼汤好了，满屋子都飘着鱼汤的香味，女儿嗅着说妈妈太香了。
4，若鱼汤用于准妈妈下奶，可以放入丝瓜，因为丝瓜又名下奶草，是下奶的好东西。
做法：
- 1. 准备食材，如图所示。
- 2. 大葱，小葱，生姜，香菜洗净备用。
- 3. 大葱切段，罗卜切丝，豆腐一块备用
- 4. 豆腐切块，备用。
- 5. 干锅烧热
- 6. 放生姜抹锅底。
- 7. 锅中放入少许油烧热
- 8. 放入鱼两面煎黄
- 9. 鱼煎黄后加入开水，如图所示。
- 10. 加入准备好的生姜，大葱段，香菜煮。
- 11. 加入豆腐煮40分钟。
- 12. 加入准备好的白萝卜再煮十分钟，出锅盛盆子。
- 13. 成品图。