鱼汤

鱼汤
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健康功效

鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
豆腐:清热泻火

鱼汤的做法

  • 鱼汤的做法图解1

    1.准备食材,如图所示。

  • 鱼汤的做法图解2

    2.大葱,小葱,生姜,香菜洗净备用。

  • 鱼汤的做法图解3

    3.大葱切段,罗卜切丝,豆腐一块备用

  • 鱼汤的做法图解4

    4.豆腐切块,备用。

  • 鱼汤的做法图解5

    5.干锅烧热

  • 鱼汤的做法图解6

    6.放生姜抹锅底。

  • 鱼汤的做法图解7

    7.锅中放入少许油烧热

  • 鱼汤的做法图解8

    8.放入鱼两面煎黄

  • 鱼汤的做法图解9

    9.鱼煎黄后加入开水,如图所示。

  • 鱼汤的做法图解10

    10.加入准备好的生姜,大葱段,香菜煮。

  • 鱼汤的做法图解11

    11.加入豆腐煮40分钟。

  • 鱼汤的做法图解12

    12.加入准备好的白萝卜再煮十分钟,出锅盛盆子。

  • 鱼汤的做法图解13

    13.成品图。

小贴士

1,锅烧热以后,用生姜抹一下锅子 这样的鱼皮不容易粘锅子。
2,中途加水一定要加入开水,这样鱼肉鲜嫩好吃。
3,罗卜最后出锅前放入,煮10分钟即可。
4,一个小时以后,鱼汤好了,满屋子都飘着鱼汤的香味,女儿嗅着说妈妈太香了。
4,若鱼汤用于准妈妈下奶,可以放入丝瓜,因为丝瓜又名下奶草,是下奶的好东西。

鱼汤的家常做法

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