用料：
- 面条 半斤
- 豆角 10根
- 豆芽 适量
- 西红柿 1个
- 肉 一小块
- 姜 4片
- 葱 1颗
- 油 适量
- 盐 2-3匙
- 麻辣鲜 一匙
- 十三香 少许
- 鸡精 半匙
- 芝麻油 适量
- 八角 1个
- 老抽 适量
小贴士：
蒸面条时下面放一块笼布，锅内要放足量的水以防干锅。 菜量都是根据面条的多少来的，菜多了才好吃。 炒菜时如果菜不出汁，必须放入适量的水，这样拌面条时才会入味也不会使面条太干
做法：
- 1. 面条上锅蒸15-25分钟（根据面条的多少来定）
- 2. 准备好其它食材
- 3. 打开蒸锅把面条翻一下，会蒸的更匀（看面条变色了吧）
- 4. 起炒锅放油，先把切好的肉丝下锅炒到变色放适量老抽，放入姜片葱花八角炒香，接着放入西红柿块炒出汁再把豆角和豆芽放进去，炒至断生放入盐，麻辣鲜，十三香，鸡精。加入少许水，炒开就可以了
- 5. 菜炒好了面条也就蒸好了，把面条直接放入炒锅内和菜拌匀
- 6. 再上蒸锅蒸10-15分钟即可
- 7. 撒上适量芝麻油就可以出锅了