用料：
- 椰蓉 40g
- 椰蓉 10g（沾表面）
- 奶粉 10g
- 低筋面粉 10g
- 蛋白 1个
- 细砂糖 20g
小贴士：
1、这款椰蓉球要用稍低温长时间烘焙，这样才能烤透，让内部口感香酥。2、椰蓉球做的不要太大，大小要均匀。3、一次不用做太多，吃多少做多少。
做法：
- 1. 准备材料。
- 2. 椰蓉、奶粉、低筋面粉和细砂糖放入一个大碗里。
- 3. 混合均匀。
- 4. 把蛋白倒入装混合物的大碗里。
- 5. 用手搅拌均匀，揉成一个面团。
- 6. 取一小块面团，搓成小球，大约15g。
- 7. 将小球在椰蓉里滚一下，让小球均匀的沾上椰蓉。
- 8. 依次把面团搓成大小均匀的8个小球。
- 9. 预热烤箱，上下火150℃，5分钟。
- 10. 把烤盘放入预热好的烤箱里。上下火150℃，中层25分钟。
- 11. 烤好啦！出炉！