蛋白椰蓉球

蛋白椰蓉球
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作者:快乐鼠5

食材用料

椰蓉 40g
椰蓉 10g(沾表面)
奶粉 10g
低筋面粉 10g
蛋白 1个
细砂糖 20g

蛋白椰蓉球的做法

  • 蛋白椰蓉球的做法图解1

    1.准备材料。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解2

    2.椰蓉、奶粉、低筋面粉和细砂糖放入一个大碗里。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解3

    3.混合均匀。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解4

    4.把蛋白倒入装混合物的大碗里。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解5

    5.用手搅拌均匀,揉成一个面团。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解6

    6.取一小块面团,搓成小球,大约15g。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解7

    7.将小球在椰蓉里滚一下,让小球均匀的沾上椰蓉。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解8

    8.依次把面团搓成大小均匀的8个小球。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解9

    9.预热烤箱,上下火150℃,5分钟。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解10

    10.把烤盘放入预热好的烤箱里。上下火150℃,中层25分钟。

  • 蛋白椰蓉球的做法图解11

    11.烤好啦!出炉!

小贴士

1、这款椰蓉球要用稍低温长时间烘焙,这样才能烤透,让内部口感香酥。2、椰蓉球做的不要太大,大小要均匀。3、一次不用做太多,吃多少做多少。

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蛋白椰蓉球的家常做法

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