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蛋白椰蓉球
蛋白椰蓉球的做法
![蛋白椰蓉球的做法图解1]()
1.准备好所有材料
![蛋白椰蓉球的做法图解2]()
2.把椰蓉、低筋面粉、奶粉、白砂糖全部混合一起
![蛋白椰蓉球的做法图解3]()
3.蛋白用筷子打散（不需要用打蛋器，否则会产生过多不必要的泡沫）
![蛋白椰蓉球的做法图解4]()
4.蛋白打散倒入混合好的椰蓉中
![蛋白椰蓉球的做法图解5]()
5.用筷子把蛋白跟椰蓉搅拌均匀
![蛋白椰蓉球的做法图解6]()
6.用手搅拌均匀，成为一个均匀的面团
![蛋白椰蓉球的做法图解7]()
7.分成大小均匀的小面团，搓成小球并在椰蓉里滚几下让小球表面均匀地沾上椰蓉；
![蛋白椰蓉球的做法图解8]()
8.沾上椰蓉的蛋白椰蓉球摆放烤盘中
![蛋白椰蓉球的做法图解9]()
9.排入烤盘中，预热烤箱150度10分钟送入烤25分钟
![蛋白椰蓉球的做法图解10]()
10.烤至椰蓉球表面香脆，里面酥软即可
![蛋白椰蓉球的做法图解11]()
11.成品图
![蛋白椰蓉球的做法图解12]()
12.装入密封罐
![蛋白椰蓉球的做法图解13]()
13.蛋白椰蓉球，美美哒
小贴士
烤的时间和温度很关键，用稍低的温度，较长的时间来烤焙，才能烤透，让内部口感香酥；
不要做的太大，直径不要超过2.5CM。每一盘的椰蓉球大小要均匀；
最后揉小球的时候,会比较的粘手,可以在手上粘些低粉,或者带一次性手套 ；
造型其实很随意心型、正方形都可以
蛋白椰蓉球的家常做法
（全部）
