木耳鸡蛋炒油菜的做法

做法：

• 1. 买回来的油菜洗干净
• 2. 木耳提前冷水泡发，洗干净
• 3. 胡萝卜切丝
• 4. 锅中烧开水放油菜和胡萝卜丝焯水，
• 5. 油菜变色捞出放入冷水中
• 6. 沥干水份
• 7. 鸡蛋打散加一点点盐，锅中放油，油热放鸡蛋煎至金黄盛出
• 8. 用底油爆炒木耳，放入鸡蛋，最后加入油菜一起翻炒，出锅前加适量盐调味