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  • 用料:

  • 六月香豆瓣酱  2大勺
  • 六月香甜面酱  2大勺
  • 五花肉  200克
  • 白糖  一勺
  • 料酒  适量
  • 味精  少量
  • 大葱  半根

小贴士:

做拌面酱最好用五花肉,炒时千万不能放盐了,免得过咸。

做法:

  • 1. 准备材料,
  • 2. 五花肉洗净切成丁,大葱切成丁,
  • 3. 热锅后不放油下入五花肉,
  • 4. 翻炒片刻加入料酒,
  • 5. 翻炒至五花肉出油,
  • 6. 加入2大勺豆瓣酱,
  • 7. 再加入2大勺甜面酱,
  • 8. 继续翻炒加入白糖、味精,
  • 9. 再加入少量水,用小火不停的搅动,以免粘锅,
  • 10. 倒入切好的大葱,小火翻炒至水分收干,就好了。
  • 11. 拍照。