用料：
- 里脊肉 250g
- 盐 适量
- 柠檬汁 适量
- 鸡蛋 适量
- 料酒 适量
- 生粉 适量
- 面粉 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
小贴士：
1、一定要小火炸，炸糊了就不好吃了。
2、肉先腌制一会儿，这样更容易入味。
3、蘸着番茄沙司或者孜然吃很美味。
做法：
- 1. 先把肉切成条，装在容器里，滴上几滴柠檬汁。
- 2. 再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。
- 3. 取一个容器加入生粉，面粉、盐，胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。
- 4. 放入腌制好的肉条，让每根肉裹满面糊。
- 5. 油锅烧到七分热，放入肉条炸。
- 6. 小火炸，用笊篱不停翻，炸至金黄色捞出控油。