炸酥肉

炸酥肉
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食材用料

里脊肉 250g
适量
柠檬汁 适量
生粉 适量
黑胡椒粉 适量

炸酥肉的做法

  • 炸酥肉的做法图解1

    1.先把肉切成条,装在容器里,滴上几滴柠檬汁。

  • 炸酥肉的做法图解2

    2.再加入料酒、盐、黑胡椒粉腌制10分钟。

  • 炸酥肉的做法图解3

    3.取一个容器加入生粉,面粉、盐,胡椒粉、油和鸡蛋一起搅拌成面糊。

  • 炸酥肉的做法图解4

    4.放入腌制好的肉条,让每根肉裹满面糊。

  • 炸酥肉的做法图解5

    5.油锅烧到七分热,放入肉条炸。

  • 炸酥肉的做法图解6

    6.小火炸,用笊篱不停翻,炸至金黄色捞出控油。

小贴士

1、一定要小火炸,炸糊了就不好吃了。
2、肉先腌制一会儿,这样更容易入味。
3、蘸着番茄沙司或者孜然吃很美味。

本菜谱由浩轩and馨瑶上传

炸酥肉的家常做法

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