香酥炸肉

香酥炸肉
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作者:鱼儿AA567

健康功效

胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

食材用料

猪前槽肉 240克
适量
低粉 一勺
玉米油 适量

香酥炸肉的做法

  • 香酥炸肉的做法图解1

    1.猪肉切长条块。

  • 香酥炸肉的做法图解2

    2.放入蚝油、盐和胡椒粉搅拌均匀腌制半小时。

  • 香酥炸肉的做法图解3

    3.搅拌好的肉块。

  • 香酥炸肉的做法图解4

    4.鸡蛋打散放入低粉和淀粉搅拌均匀备用。

  • 香酥炸肉的做法图解5

    5.腌制好的肉块和鸡蛋淀粉液混合均匀。

  • 香酥炸肉的做法图解6

    6.锅内放油烧至五成热,放入肉块炸熟。

  • 香酥炸肉的做法图解7

    7.捞出沥油。

  • 香酥炸肉的做法图解8

    8.锅内的油继续烧热至七成热,把肉块放入复炸至金黄色捞出。

  • 香酥炸肉的做法图解9

    9.装盘食用。

小贴士

肉块放入油锅时要一块一块的放,以免粘在一起,当肉块漂浮在油面上就是熟了,可以蘸麻辣鲜或芝麻盐食用。。

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香酥炸肉的家常做法

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