用料：
- 豆豉鲮鱼罐头 1盒
- 油麦菜 200克
- 生抽 1勺
- 耗油 半勺
- 大蒜 1头
- 盐 1克
- 白芝麻 1克
小贴士：
1.油麦菜用盐水泡，可去残留农药，但不要泡久。
2.蒜最好用压蒜器压成汁，没有可用擀面杖捣成蒜蓉。
3.喜欢吃辣的，可送香辣口味的豆豉鲮鱼罐头，我用的是原味的。
做法：
- 1. 将油麦菜瓣开，用盐水泡10分钟。
- 2. 洗净干净控干水份。
- 3. 用手将油麦菜揪成3～4cm长段。
- 4. 大蒜用压蒜器压碎。
- 5. 厨邦牌豆豉鲮鱼罐头
- 6. 打开豆豉鲮鱼罐头，夹出鲮鱼。
- 7. 撕碎鲮鱼，加蒜汁、生抽、耗油、盐及罐头里的豆豉拌均匀。
- 8. 拌好后倒入油麦菜里拌均匀。
- 9. 洒上芝麻即可。
- 10. 成品图片。