用料：
- 排骨 1斤多
- 玉米 2根
- 胡萝卜 一段
- 葱 1颗
- 姜 4片
- 盐 1匙
- 醋 少许
- 桂皮 1小块
小贴士：
水要一次性加够，中间不能加水，不然影响排骨汤的营养。 要放少许醋，据说是能把拍骨头中的钙分解出来
做法：
- 1. 排骨放冷水中泡10-15分钟
- 2. 玉米切段，胡萝卜切厚片
- 3. 锅中倒足量的水，开火，放入玉米段，姜片，桂皮
- 4. 再放入排骨
- 5. 放少许醋大火烧开转小火炖40分钟
- 6. 再倒入胡萝卜厚片炖20分钟
- 7. 出锅前撒上盐
- 8. 盛出撒上葱花即可
水要一次性加够，中间不能加水，不然影响排骨汤的营养。 要放少许醋，据说是能把拍骨头中的钙分解出来