打印
菠菜猪肝粥的做法
www.xiangha.com/caipu/83636309.html
用料:
猪肝
100克
大米
100克
菠菜
50克
盐
适量
葱
少许
姜
少许
胡椒粉
少许
料酒
1勺
生粉
1勺
小贴士:
大米提前泡水可以缩短烹饪时间。
猪肝泡水时中途换2次水。
做法:
1.
准备食材,大米100克,菠菜50克,猪肝100克,猪肝提前泡水1小时。去除血水
2.
把猪肝切片,去除血水
3.
加入1勺料酒
4.
1勺生粉,搅拌均匀腌制30分钟,去出血水。
5.
把姜,葱切碎备用
6.
起锅,把水烧开,倒入大米和姜丝,小火慢煮。煮的过程中搅动几次,以免糊锅
7.
菠菜焯水。
8.
捞出,把菠菜切小段
9.
等大米煮大浓稠时倒入猪肝在慢煮几分钟
10.
之后倒入切好的菠菜和葱花
11.
加入适量的盐
12.
适量的胡椒粉,搅拌均匀即可出锅
13.
成品