用料：
- 高筋面粉 100克
- 鸡蛋 2个
- 猪油 适量
- 糖 20克
- 泡打粉 6克
小贴士：
加入猪油是为了使麻花更加酥脆，在炸的过成中注意油温不要太高，以外面焦了里面还是生的
做法：
- 1. 准备好面粉、鸡蛋、猪油、糖、泡打粉
- 2. 将鸡蛋打散，放入糖、泡打粉、猪油搅拌均匀
- 3. 倒入准备好的面粉，和成光滑的面团醒一个小时
- 4. 将醒好的面团，赶成片状切成均匀的条，然后撮成麻花状
- 5. 锅里倒入适量的油，油温烧到70—80度左右将撮好的麻花放入锅中炸至金黄色捞出
加入猪油是为了使麻花更加酥脆，在炸的过成中注意油温不要太高，以外面焦了里面还是生的