酥炸鱿鱼圈

酥炸鱿鱼圈
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作者:虫工

健康功效

料酒:活血化瘀
鸡蛋:养血

食材用料

冻鱿鱼圈 200克
适量
五香粉 适量
面包糠 适量

酥炸鱿鱼圈的做法

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解1

    1.准备鱿鱼圈

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解2

    2.锅中烧开水加适量料酒,下鱿鱼圈焯1分钟。

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解3

    3.焯好的鱿鱼圈加盐,料酒,五香粉拌匀腌1小时。

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解4

    4.准备好面包糠,面粉,鸡蛋,鸡蛋搅散。

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解5

    5.腌好的鱿鱼圈蘸上面粉

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解6

    6.在蘸上蛋液

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解7

    7.再蘸上面包糠

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解8

    8.锅中烧油至5成热水下鱿鱼圈炸制两面金黄

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解9

    9.捞出沥油

  • 酥炸鱿鱼圈的做法图解10

    10.摆盘即可

小贴士

炸鱿鱼圈时,因为有一定水分,所以注意油溅,鱿鱼圈先焯水,炸时肉会很嫩。口味可根据自己喜好调制。

本菜谱由虫工上传

酥炸鱿鱼圈的家常做法

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