花生排骨汤的做法

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用料：
猪排骨适量
花生适量

小贴士：

排骨的血水比较多，一定要冷水下锅，到水开的时候烫上就有一层浮沫，这样处理排骨炖出的汤可是清亮不油腻的哦。

做法：

1. 准备猪排骨和花生。
2. 洗净的排骨冷水下锅汆烫，水开后，汤上浮有一层浮沫即可关火。
3. 汆过的排骨用流动水洗净浮沫备用。
4. 将备好的排骨与淘洗过的花生，放入隔水炖中炖制。
5. 一个半小时后出锅，加入少许盐即可享用。