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西兰花炒木耳的做法

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  • 用料:

  • 西兰花  1个
  • 干木耳  适量
  • 植物油  适量
  • 大蒜头  2个
  •  5克
  • 鸡精  适量
  •  适量

小贴士:

西兰花过水时加植物油营养不流失还颜色碧绿不可久炒

做法:

  • 1. 先提前半天把干木耳泡好,我选的东北黑木耳,很脆的哦!
  • 2. 把准备好的西兰花 放入烧开的一锅水,倒几滴花生油、一点盐,把西兰花放进去焯熟,然后捞起放入凉开水中泡凉,再沥干水分
  • 3. 热锅凉油加入蒜头和木耳翻炒
  • 4. 加入西兰花
  • 5. 加盐炒几分钟
  • 6. 加入鸡精出锅