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凉拌豆腐皮韭菜的做法
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用料:
韭菜
100克
豆腐皮
1张
胡萝卜
半根
盐
适量
生抽
1勺
辣椒油
1勺
醋
1勺
白糖
少许
香油
少许
小贴士:
韭菜入锅稍微变软,差不多5秒左右就可以捞出了。不然就没有翠绿感了。
做法:
1.
准备食材,豆腐皮,胡萝卜,韭菜
2.
胡萝卜切丝,韭菜切段,豆腐皮切丝备用
3.
起锅,等水开后放入豆腐皮焯水
4.
放胡萝卜焯水
5.
韭菜焯水
6.
所以食材焯水后沥干水分倒在一起
7.
准备一个碗,加1勺生抽,1勺醋,1勺辣椒油,少许白糖,适量的盐,少许香油倒入焯好水的蔬菜中,搅拌均匀即可。
8.
成品。