用料：
- 蓝莓 3000克
- 冰糖 1000克
- 柠檬 3个
小贴士：
1.趁热装入容器中再倒置，这样会使果酱变成真空状态，可以存放更长时间，这一步不可省略。
2.一旦开罐食用，请尽快食用完毕。
3.根据自己的口感调整糖的比例。
做法：
- 1. 最近想吃水果，所以男朋友特地开车带我去农场买新鲜水果，既然来都来了，干脆多买一些，做些果酱送朋友。
- 2. 蓝莓用淡盐水清洗干净，控干水份。
- 3. 做果酱的容器用开水煮一下杀菌消毒，然后控干水份。
- 4. 我做的量比较大，大家可以根据自己的需求，按量换算比例。
- 5. 蓝莓轻轻用铲子压一下出汁，放入碎冰糖腌一会。
- 6. 然后加入柠檬汁，开中小火熬煮，一边煮一边搅拌，煮至自己喜欢的浓稠度即可离火，我煮了大约45分钟。
- 7. 趁热将蓝莓果酱倒入玻璃容器中，8分满。
- 8. 拧紧盖子放凉倒置，待完全冷却后即可放入冰箱中冷藏保存。
- 9. 夏天，蓝莓果酱配上松饼冰激凌吃，还有比这更幸福的事吗？ Bon appetite.