蓝莓果酱

蓝莓果酱
208138浏览 / 1269收藏
作者:Nina囡囡

健康功效

蓝莓:低蛋白质
冰糖:和胃、健脾、润肺止咳
柠檬:生津止渴

蓝莓果酱的做法

  • 蓝莓果酱的做法图解1

    1.最近想吃水果,所以男朋友特地开车带我去农场买新鲜水果,既然来都来了,干脆多买一些,做些果酱送朋友。

  • 蓝莓果酱的做法图解2

    2.蓝莓用淡盐水清洗干净,控干水份。

  • 蓝莓果酱的做法图解3

    3.做果酱的容器用开水煮一下杀菌消毒,然后控干水份。

  • 蓝莓果酱的做法图解4

    4.我做的量比较大,大家可以根据自己的需求,按量换算比例。

  • 蓝莓果酱的做法图解5

    5.蓝莓轻轻用铲子压一下出汁,放入碎冰糖腌一会。

  • 蓝莓果酱的做法图解6

    6.然后加入柠檬汁,开中小火熬煮,一边煮一边搅拌,煮至自己喜欢的浓稠度即可离火,我煮了大约45分钟。

  • 蓝莓果酱的做法图解7

    7.趁热将蓝莓果酱倒入玻璃容器中,8分满。

  • 蓝莓果酱的做法图解8

    8.拧紧盖子放凉倒置,待完全冷却后即可放入冰箱中冷藏保存。

  • 蓝莓果酱的做法图解9

    9.夏天,蓝莓果酱配上松饼冰激凌吃,还有比这更幸福的事吗? Bon appetite.

小贴士

1.趁热装入容器中再倒置,这样会使果酱变成真空状态,可以存放更长时间,这一步不可省略。
2.一旦开罐食用,请尽快食用完毕。
3.根据自己的口感调整糖的比例。

本菜谱由Nina囡囡上传

蓝莓果酱的家常做法

全部
回到顶部