蓝莓果酱泡芙

蓝莓果酱泡芙
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健康功效

鸡蛋:护眼明目
黄油:活血化瘀

食材用料

低筋面粉 70克
1/4小勺
蓝莓果酱 适量

蓝莓果酱泡芙的做法

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解1

    1.将牛奶、盐、黄油倒入锅内,小火煮,使黄油融化。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解2

    2.继续煮,待牛奶完全沸腾后,关火,往锅内筛入低筋面粉。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解3

    3.搅拌均匀。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解4

    4.再开火,中火,不断搅拌,看到锅底有一层膜时关火。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解5

    5.将面糊盛入盆中,冷却后,分几次倒入鸡蛋液,每次倒完拌匀后再倒。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解6

    6.拌好的面糊很光滑,捞起呈倒三角状。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解7

    7.拌好的面糊装入裱花袋中,盖严盖子。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解8

    8.烤盘里铺好油纸,挤出大小均匀的泡芙。将烤盘放入预热好的烤箱,中层,上下火,200度,烤30分钟。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解9

    9.取出烤盘,泡芙已烤好。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解10

    10.待泡芙完全冷却后横刀一切,加入蓝莓果酱即可。大功告成!

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解11

    11.摆拍。

  • 蓝莓果酱泡芙的做法图解12

    12.再摆拍。

小贴士

1、鸡蛋液要分几次加入面糊,不要一次性倒入。
2、烤泡芙中途不能打开烤箱门,以免火力下降,导致泡芙塌陷。

本菜谱由回眸一笑笑上传

蓝莓果酱泡芙的家常做法

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