蓝莓果酱泡芙的做法

做法：

• 1. 将牛奶、盐、黄油倒入锅内，小火煮，使黄油融化。
• 2. 继续煮，待牛奶完全沸腾后，关火，往锅内筛入低筋面粉。
• 3. 搅拌均匀。
• 4. 再开火，中火，不断搅拌，看到锅底有一层膜时关火。
• 5. 将面糊盛入盆中，冷却后，分几次倒入鸡蛋液，每次倒完拌匀后再倒。
• 6. 拌好的面糊很光滑，捞起呈倒三角状。
• 7. 拌好的面糊装入裱花袋中，盖严盖子。
• 8. 烤盘里铺好油纸，挤出大小均匀的泡芙。将烤盘放入预热好的烤箱，中层，上下火，200度，烤30分钟。
• 9. 取出烤盘，泡芙已烤好。
• 10. 待泡芙完全冷却后横刀一切，加入蓝莓果酱即可。大功告成！
• 11. 摆拍。
• 12. 再摆拍。