蓝莓果酱

蓝莓果酱
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食材用料

新鲜蓝莓 1000克

蓝莓果酱的做法

  • 蓝莓果酱的做法图解1

    1.蓝莓洗净后用淡盐水浸泡10分钟

  • 蓝莓果酱的做法图解2

    2.捞出控干水分

  • 蓝莓果酱的做法图解3

    3.倒进锅里加糖腌制10分钟

  • 蓝莓果酱的做法图解4

    4.开小火熬制

  • 蓝莓果酱的做法图解5

    5.用漏勺不停搅拌,并时不时压一下煮软的蓝莓,使其爆浆

  • 蓝莓果酱的做法图解6

    6.约40分钟后,汁水收干得差不多就熬好了

  • 蓝莓果酱的做法图解7

    7.趁热装入提前消毒控干水份的容器里

  • 蓝莓果酱的做法图解8

    8.盖上盖子倒置,待放凉后放入冰箱冷藏

小贴士

1、糖的分量请根据自己的喜好和健康状况来,建议少放糖。2、熬制过程中请做好防护措施以免被烫伤。3、果酱开盖后请及时食用。

本菜谱由yanyan20160322上传

蓝莓果酱的家常做法

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