用料：
- 山药 250克
- 蓝莓果酱 适量
- 牛奶 适量
小贴士：
1、山药泥里加点牛奶可以让山药泥更加细滑；
2、除了蓝莓果酱，加其他果酱也有不错效果；
3、夏天放冰箱冷藏一下口感更好。
做法：
- 1. 准备好山药。
- 2. 去皮切段放锅上蒸。
- 3. 蒸熟后取出用勺子压成泥。
- 4. 加入适量牛奶。
- 5. 搅拌均匀，山药泥尽量压得细滑。
- 6. 将山药泥一点一点放入模具，尽量压得紧实。
- 7. 然后脱模。
- 8. 也可以装入裱花袋里挤入容器内，裱成喜欢的造型。
- 9. 蓝莓果酱加少量水调匀。
- 10. 淋在山药泥上。
- 11. 摆盘即成。