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红枣枸杞豆浆的做法

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  • 用料:

  • 黄豆  适量
  • 红枣  10颗
  • 枸杞  12粒
  • 白开水  适量

小贴士:

煮豆浆要用小火,而且要不停搅拌,这样子豆浆才不会糊。

做法:

  • 1. 将黄豆在水中泡一夜
  • 2. 将豆子放在锅中煮熟,水快熬干的时候,熄火,将豆子盛在碗中,冷凉。
  • 3. 将红枣和枸杞过一下水,红枣去核,撕碎。
  • 4. 用开水将红枣和枸杞泡发。
  • 5. 将冷凉的豆子和泡发的枸杞红枣,一起放入搅拌机中。打开搅拌机,约摸两三分钟,关闭搅拌机。
  • 6. 将磨好的豆浆,重新放入锅里,开火煮豆浆,这个时候,一定要用勺子不停搅拌,因为豆浆很容易糊。烧开,冒大泡泡即可。
  • 7. 将豆浆倒入杯子中,喜欢甜食的可以加一点白糖。